| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 鱼香藕片热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡,相当于看电视148分钟消耗的热量90 | |||||
1、莲藕把皮去掉后切薄片。
2、切好的藕片浸泡在清水内多清洗几遍。
3、拿一个碗里面放入生抽，醋，盐，糖，淀粉用筷子搅拌均匀。
4、锅中热油爆香姜丝蒜米，把瘦肉放入翻炒。
5、炒瘦肉变白后滴入少许生抽。
6、把藕片沥干水分放入锅中翻炒。
7、翻炒至藕片变软倒入之前搅拌好的那碗汁。
8、出锅前撒一些蒜米碎，翻炒均匀即可。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、生肌、散瘀等功效；可与海螺、猪肉、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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