| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 双椒杏鲍菇热量/卡路里938千卡 | |||

1、这道菜做起来很简单,用的调味料也就两种但是味道不错,先将杏鲍菇,青红椒洗干净

2、将杏鲍菇切成丝

3、红椒切丝,杭椒切碎,蒜切片

4、将锅中倒入适量的油,放入蒜炒香

5、加入杏鲍菇翻炒

6、当杏鲍菇开始变软加入红椒翻炒

7、再加入适量的糖和蚝油就行调味

8、最后加少许盐和杭椒就可以出锅了!

9、这盘菜杏鲍菇是主角,红椒和杭椒都是配角,杏鲍菇吸收了蚝油汁以后味道特别鲜,口味中带有一丝微辣和甘甜

10、菌类什么季节都可以吃,可以说这是灵山素食中的美味,杏鲍菇蛋白质含量丰富,能有效提高人体免疫力,增强机体对外界不良因素的侵袭,远离亚健康 ,强身健体 ,是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫、促进消化、健脾胃等功效;可与虾、明虾、小白菜搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、健胃消食、减肥等功效;可与茄子、海虾、基围虾搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、调味、清理胃水等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
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