| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 1349千卡 | 899千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 蜜汁鸭子热量/卡路里1971千卡 | |||
 热量1971千卡,相当于灭火164分钟消耗的热量720 | |||||
1、先放油
2、油加热后放白糖
3、加生抽
4、等白糖溶化后放鸭子
5、大约煮40分就好了
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防心血管硬化、补虚等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、活血、杀虫等功效；
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