| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 腐乳汁蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于抽烟388分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备材料.
2、鸡蛋加小半勺盐,打成蛋液备用.
3、热锅入油,放入蛋液.
4、滑炒至熟.
5、在放入米饭.
6、翻炒两分钟.
7、在放入两勺腐乳汁.
8、炒至米饭上色即可.
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与洋葱、肥牛、小米搭配；与茶叶、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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