凉拌皮蛋的热量和减肥功效

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱散寒邪、增进血行等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效；可与五花肉、生菜、武昌鱼搭配；与草菇、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；