| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 26千卡 | 174千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 蔓越莓酸奶马芬热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡,相当于足球120分钟消耗的热量420 | |||||
1、蔓越莓干切碎，倒朗姆酒里浸泡半小时待用
2、软黄油加细砂糖和蜂蜜一起打发至黄油发白
3、分次加入鸡蛋拌均匀
4、再加入过筛后的低粉和泡打粉一起拌均匀
5、再加入酸奶拌均匀
6、最好加入泡好的蔓越莓一起搬均匀
7、马芬糊装裱花袋里挤出到蛋糕纸杯中七分满
8、表面撒些蔓越莓装饰即可烤，上下火175度烤25--28种样子差不多，用竹签扎进去拿出来时没有黏带物即可
9、完成
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、增强免疫力、解盐卤毒等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、杀菌、促进睡眠等功效；可与南瓜子、橙子、牛奶搭配；与鲫鱼、莴笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、解热烦等功效；可与玉米、干贝、香椿搭配；与鹅、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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