| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 蚝油杏鲍菇热量/卡路里187千卡 | |||

1、杏鲍菇手撕,我喜欢手加工,味道好像更好

2、蒜拍一下切

3、油热放杏鲍菇,翻炒,都包裹了油以后,盖锅

4、蘑菇需要一定水分煮熟,而我不喜欢加水,盖盖子,火变小,让蘑菇自己水分出来,中途开盖子放盐

5、开盖子大火,等杏鲍菇煎的微黄,放葱花,蒜末,蒜拍一下切大块,因为我不喜欢吃。放蚝油

6、等蘑菇没了水分微黄,就成啦
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、治肝顺胃、清理胃水等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、促进消化、帮助消化等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、消食理气、强身体等功效;可与醋、马齿苋、洋葱搭配;与鸡翅、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、治疗高血压、预防感冒等功效;
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