| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 371千卡 | 247千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 上海松糕热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡,相当于抹水泥278分钟消耗的热量180 | |||||
1、将粳米粉、糯米粉、糖放入容器。
2、分次加入牛奶，揉搓成粗颗粒。如何判断合适的液体量呢？可以用手抓一把，捏紧不会散，稍微搓一下又很容易搓散。
3、将混合好的粉类用粗网筛耐心地过筛一次，成细粒松糕粉。
4、蒸锅加水，在蒸格上铺好油纸，放上模具，然后松松地铺上一半松糕粉，不要用手压。放上豆沙。
5、同样松松地铺上另一半松糕粉，用手轻轻抹平表面，并用适量豆沙做装饰（小熊耳朵、眼睛、嘴巴）。
6、模具表面盖一层纱布，蒸锅烧开水后，蒸约30分钟至熟。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、健脾暖胃、补血等功效；可与葡萄、莲藕、鸭肉搭配；与苹果、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、改善视力等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与红枣、番茄酱、枣相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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