| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 茄香意面热量/卡路里222千卡 | |||

1、看到超市打折买的,口感比大公鸡牌的稍稍硬一点点

2、锅内放水煮熟面条(水开后放点盐,面会容易熟!)

3、(将半个茄子放入油内炸熟,将茄子捞出!这个步骤忘拍照了)油内放入生姜丁(没有蒜了),再放入鸡蛋和番茄丁翻炒至八成熟!

4、将意面倒入锅内翻炒,加入适量盐,味精,白胡椒粉和番茄酱进行调味!

5、出锅前将茄子放进面里翻炒加热就可以了!
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热解毒、增强免疫力、护肤等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增进食欲、助阳等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、抗衰老、温肺等功效;可与五花肉、凉薯、火腿搭配;与黑鱼、乌鳢、河蟹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消炎、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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