食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
总量 | 502克 | 三色蚝油菜花热量/卡路里129千卡 | |||
热量129千卡,相当于化妆64分钟消耗的热量120 |
1、菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。
2、胡萝卜洗净后切片。
3、青椒清洗干净后去籽后切块。。
4、烧一锅开水,水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。
5、将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。
6、另起锅放花生油爆香蒜瓣。
7、闻到蒜香后放胡萝卜片翻炒均匀。
8、倒入菜花翻炒中火炒制胡萝卜变软。
9、放人切好的青椒。
10、加一小勺盐、一小勺生抽和一大勺的蚝油调味。
11、中火继续炒制1分钟左右至入味即可关火。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴解毒、增加抗病能力、补肾强身等功效;可与牛腩、樱桃番茄、西红柿搭配;与牛奶、猪肝、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠胀气、减肥等功效;可与兔肉、包菜、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、抗癌等功效;可与蜂蜜、西瓜、绿豆芽搭配;与柠檬、杏、茄子相克,同食可能会引起不适;
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