| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1390千卡 | 278千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 糖醋小排热量/卡路里1950千卡 | |||
 热量1950千卡,相当于聚会1300分钟消耗的热量90 | |||||
1、猪小排用水泡出血水，洗净沥干水分
2、准备调料
3、锅上火加油将香料略炒一下
4、加小排翻炒至变色
5、加老抽冰糖炒制上色，加盐入底味
6、加一勺陈醋，加水没过小排，大火烧开小火慢炖至软烂。大火收汁，再一次加陈醋，胡椒味精调味出锅
7、盛盘，撒香葱沫，拍照，哈哈哈
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补肾养血、利二便等功效；可与藕、红薯、冬瓜搭配；与苦瓜、乌梅、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、祛脂降压、解毒等功效；可与鸭梨、银耳、黑芝麻搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
