蒜蓉粉丝蒸扇贝的热量/卡路里_蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

1、将扇贝洗净，扇贝壳刷干净待用，粉丝用开水泡软捞出待用。
2、大蒜去皮，用压蒜器压成细腻的蒜泥，没有压蒜器的也可以用刀切。
3、锅里倒少许油，将蒜泥倒入翻炒至八分熟，也就是生蒜呛鼻的味道变成柔和的熟蒜的味道即可。加入蚝油和少许白糖翻炒均匀再加入少许水，将蒜蓉搅拌为稀糊糊即可，关火，蒜蓉就做好了。
4、按照扇贝肉、蒜蓉、粉丝、蒜蓉的顺序码好，装入盘中。
5、蒸锅水开后，十分钟就好啦。

扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血血管、健脾和胃、下气等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与柿子、玉米、腊肠相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促消化、帮助消化等功效；可与五花肉、火腿、醋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、增强免疫力等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉粉丝蒸扇贝的热量和减肥功效