| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 咖喱饭热量/卡路里1301千卡 | |||

1、剔骨

2、准备食材

3、下油,蒜爆香

4、鸡肉下锅炒至变色后加入土豆和胡萝卜,加一勺盐,加生抽,炒均匀。加水,加两勺咖喱粉

5、炖至土豆烂,起锅,装盘
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益五脏、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、防癌等功效;可与大米、卷心菜、鳕鱼搭配;与山药、茼蒿、白酒相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、抗衰老、健脾等功效;可与牛里脊、牛肉、醋搭配;与圣女果、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
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