| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | ||
| 干虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 虾仁炒芥蓝片热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于打沙袋17分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好原材料， 虾仁提前泡水；
2、烧锅开水， 加入少许盐和几滴油， 将芥蓝片放入里面焯水；
3、焯到七、八成熟时捞出备用；
4、热锅凉油， 放入虾仁进去煸炒；
5、煸炒出香味后放入胡萝卜花进去翻炒；
6、再放入焯裹水的芥蓝片进去翻炒；
7、加入适量的盐、糖和水淀粉, 翻炒均匀即可。
8、端上桌了。
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、预防心脏病、除邪热等功效；可与西红柿、山药、玉米搭配；
干虾仁的热量48千卡（每100克）；具有补肾壮阳、帮助消化、增强性欲等功效；可与大葱、芹菜、韭菜搭配；与猪肉、柿子、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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