| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 清明团子热量/卡路里751千卡 | |||
1、清明草洗干净剁细

2、粳米粉导入盆里

3、添加糯米粉,比粳米多一倍,吃起来才糯糯的

4、加糖,清明草,拌匀。不能太稀,也不能太干

5、搓成团子。上蒸锅。团子大小都可以。
蒸40分钟

6、蒸熟后放到砧板上,直接用擀面杖压,压至熟面非常粘人为止。(过程中,手,擀面杖都要不断的沾水,不然会黏到熟面上)

7、搓成小团子。红糖化水后浇上去就好了
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、止汗、补脑益智等功效;可与乌鸡、香瓜、枣(鲜)搭配;与莲子、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、温胃驱寒、补血等功效;可与姜、荷兰豆、小米搭配;与姜、牛肉、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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