| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 宝宝版红烧排骨热量/卡路里1559千卡 | |||

1、排骨凉水下锅煮沸撇去血沫,流动水洗净控干水分待用

2、锅中倒入适量的油放入2勺白糖(炒糖色)期间锅铲不停的划动

3、直到出现泡沫样就可以放入排骨进行翻炒了

4、炒干水分后放入姜片

5、倒入开水煮至1小时(煮烂点宝宝容易消化)

6、胡萝卜滚刀切小块

7、土豆滚刀切大块

8、排骨煮烂后放入胡萝卜、土豆和宝宝盐、酱油进行调味

9、在汤汁收干前放入葱段,蒜瓣提香

10、deng
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、补虚、润肌肤等功效;可与丝瓜、山楂、海带搭配;与杏仁、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、辟腥臭、帮助消化等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、抗菌等功效;可与牛肉干、猪红、牛腿肉搭配;与何首乌、密云小枣、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、防肿瘤、强身体等功效;可与排骨、莴笋、猪肉搭配;与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、调味等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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