| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 葱油 | 克 | 450千卡 | 900千卡 | ||
| 葱 | 克 | 155千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1330克 | 瓤子饼热量/卡路里3672千卡 | |||
 热量3672千卡,相当于安装风雪护窗734分钟消耗的热量300 | |||||
1、和面 加入适量水将面活成较为柔软的凉水面团，饧三十分钟。
2、将五花肉和姜、一颗葱剁成肉糜，加入蚝油、味极鲜、老抽和适量食盐，稍腌入味。
3、大葱洗净，晾干。
4、将葱切碎，拌入腌好的肉糜。
5、将面团分成合适的等份，擀成薄饼，铺入一层肉馅儿，从一侧将饼卷起来。将面卷全部捏好，不要留口。
6、放入锅中，大火烧开，蒸十二分钟。
7、出锅！香气扑鼻而来！
8、切开食用，香气四溢，满屋飘香，吃过才知道根本停不下来！满满的葱馅儿，香鲜可口！配着绿豆浆，那叫一个香啊！
9、老公，吃了一个半！
10、我和婆婆一人一个！饱饱的！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与南瓜、萝卜、紫菜搭配；与甘草、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与蘑菇、菌菇、前腿牛肉搭配；与豆干、蜂蜜、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进血行、温肺止咳等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、促进消化、增强食欲等功效；
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