| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 凤梨酥热量/卡路里1631千卡 | |||

1、菠萝切丁,切碎,越碎越好,用纱布裹住,控去水

2、把控过水的菠萝肉放到不粘锅里炒去水分,越干越好

3、黄油室温融化,加糖,打成絮状

4、加入一个鸡蛋

5、筛入低粉,高粉,奶粉,揉成团,放入冰箱醒半个小时

6、然后揉成小剂子

7、包入菠萝馅

8、塑形

9、放入烤箱,160度,烤8分钟后翻个,再烤8分钟

10、完美出炉
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、补充营养、防治近视等功效;可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配;与桔子、红枣、醋相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、止咳、疗疮等功效;
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