| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 馒头热量/卡路里99千卡 | |||

1、将鸡蛋,猪油,白糖,一些奶粉放到面盆里

2、酵母添加少许温水化开。水不要多,因为白糖鸡蛋什么的水分已经基本够和面的了

3、搜好面

4、发酵好后(我着急做,所以没发酵好,大家一定发好了再做),往里掺面继续搜好搜光滑。

5、将面揉成长条。然后揪成几个大小均匀的机子。

6、揉成大小均匀的馒头,放于锅中稍微醒一下

7、凉水 开火。蒸大概十多分钟就熟了。然后闷五分钟再开锅盖!没发酵好,所以,有些塌了,虽然味道是香香的鸡蛋甜味大馒头,可是不太松软,大家一定要醒发好,做出来绝对比面包好吃。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与干贝、桂圆肉、紫菜搭配;与茶叶、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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