| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉汤种18克水70克 | 克 | 859千卡 | 361千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 33千卡 | 60千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 蜜豆椰蓉土司热量/卡路里2631千卡 | |||
 热量2631千卡,相当于坐飞机2631分钟消耗的热量60 | |||||
1、汤种配料，水加高粉拌匀
2、小火加热成糊，2小时后使用，盖保鲜膜冰箱冷藏一夜更好
3、除黄油外所有原料放面包桶搅拌20分钟后，加入黄油继续搅拌20分钟（这里我做了两份的量）
4、出膜了
5、盖保鲜膜冰箱冷藏一夜低温发酵
6、第二天取出，手指沾点面粉插个洞，不回缩不塌陷即一发完成
7、分剂，大约每个180克左右，盖保鲜膜松弛15分钟
8、擀面皮长条状，撒蜜豆
9、卷起
10、蜜豆和预椰蓉都来一点
11、全部做好放模具中，烤箱低温发酵1个半小时
12、发酵8—9分满，烤箱170°预热
13、170°中下层烤30分钟，脱模凉至手温密封保存
14、真好
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、帮助消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、治喉痛、预防癌症等功效；可与明虾、肥牛、基围虾搭配；与豆浆、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、预防便秘、大便秘结等功效；可与黑豆、香蕉、木瓜搭配；与红糖、乌鳢、米汤相克，同食可能会引起不适；
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