| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 油葱酥 | 克 | 315千卡 | 630千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 978克 | 爽口台式粄条热量/卡路里558千卡 | |||

1、春节从台湾买回来的一大包,一包2000g,一人两卷就够了

2、芹菜、小葱末刀切、豆芽焯水

3、香菇泡发切丝

4、黄瓜切丝、忽略喔的刀功

5、开水下锅煮粿条、6-7分钟就好了,出锅前家油葱酥!喜欢就多加…下面垫了豆芽、上面是粄條面、其实粄條和粿条好像差不多,都是大米做的,所以口感都很劲道!然后加上所有配菜,最后加卤蛋和自己喜欢的辣酱就好!
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、降血脂、提神等功效;可与羊排、山楂、墨鱼搭配;与蛤蜊、醋、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、抗菌、减肥等功效;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、解诸毒、清热解暑等功效;可与醋、鸭肝、黄瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清热利水、抗肿瘤等功效;可与醋、鱿鱼、木耳菜搭配;与小白菜、柑橘、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、健胃、挡辐射等功效;可与鸡蛋、卷心菜、茄子搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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