| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 酱炖排骨热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡,相当于骑马163分钟消耗的热量480 | |||||
1、加入酱油和盐，翻炒均匀
2、倒水煮开
3、水开后，打去浮沫，倒进高压锅里，放，葱段，姜，花椒，八角，香叶
4、高压锅，上气后十五分钟
5、大功告成
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、解热毒等功效；可与洋葱、南瓜、红薯搭配；与黄豆、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
甘蓝的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、消炎止痛、减肥等功效；可与辣椒、胡萝卜、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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