| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 32千卡 | 400千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 310千卡 | 886千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 310千卡 | 886千卡 | ||
| 玫瑰酱 | 克 | 61千卡 | 121千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 云南鲜花饼,香酥到眉毛掉热量/卡路里1591千卡 | |||

1、水油皮:面粉加入猪油,再倒入热水,用筷子搅拌,成棉絮状后揉到成团光滑。酥油皮:面粉加入猪油,筷子搅拌,同样揉成团

2、把水油皮和酥油皮,分别分成10份,水油皮要比酥油皮稍大。

3、取一份水油皮压扁,将酥油皮团包在中间,然后像包包子一样收口。

4、用擀面杖擀成牛舌状

5、卷起,继续擀成牛舌状,再卷起

6、卷好后,将卷好的面团在中间用手指压一下,两头朝一个方向对折,将每个面团压扁擀成比饺子皮后的面饼

7、内馅:糯米粉用锅炒熟,然后加入到玫瑰酱中,搅拌,加入熟花生碎,这一份我是加了黑芝麻碎的,所以看着有点黑,不喜欢黑芝麻的可以不加

8、将擀好的皮内放上一勺玫瑰内馅,从后收口包好

9、烤盘内放油纸,做好的玫瑰饼压扁放入,然后刷上蛋黄液,红色那个是我用红曲粉调水写的字,为了区分一下口味,没有写字的是花生口味的,写了的是黑芝麻加花生的鲜花饼

10、烤箱200度,上下火,先正面烤10钟,接着取出翻个面继续10分钟,每家烤箱不一样,大家根据自己家烤箱的脾气来控制时间温度,烤到10分钟之后时家来会弥漫玫瑰的香味~

11、放凉或趁热吃都很好吃,咬一口,酥掉眉毛~唇齿间酥酥的口感,咬到内馅时香醇的玫瑰花香与酥酥的花生粒,再加上糯米粉的加入使得内馅Q弹。
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、保护胃肠、增强免疫力等功效;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、润燥、补虚等功效;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、解毒、补虚等功效;
玫瑰酱的热量121千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、补中益气、健脾暖胃等功效;可与枣(鲜)、枣、香瓜搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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