清炒红苋菜的热量和减肥功效

苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有凉血散瘀、提高免疫力、明目等功效；可与猪肝、猪肉、鸡蛋搭配；与大闸蟹、甲鱼、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、补虚等功效；

食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；