| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 34千卡 | 28千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 26千卡 | 517千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 543千卡 | 247千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 16千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 899克 | 可爱的小猪豆沙包热量/卡路里2645千卡 | |||

1、所需要的材料实物图

2、用溫水溶解好酵母水,和面,和南瓜泥,紅曲粉,三種顏色分別用三個碗和好发酵,當然你也可以跟据自己的喜好,做出其它顏色,或者只用一种顏色搭配。

3、加入純牛奶和一小勺白糖,不可以一次性加太多,以免面和的太稀不好成型,一点一点的加牛奶和酵母水,牛奶和白糖的加入會让包子发酵蒸熟后囗感松软香甜,

4、和南瓜部分不要加水,只加适当溶解好的酵母水!

5、主色:白色原味面团,南瓜泥面团,紅曲粉面团三種顏色分別用三個碗和好盖上盖子发酵,當然你也可以跟据自己的喜好,做出其它顏色,或者只用一种顏色配色,总之健康最重要!因为是配角所以红曲粉面团,南瓜泥面团的量非常少。好的,我们要耐心等待面团发酵到二倍大的时候才可以去做成品哦!趁着发面的空闲时间,赶紧去制作红豆沙吧。

6、泡了4个小时的红豆放入锅中煮约半小时,你如果不泡也可以,用高压锅压十几分钟就可以了。

7、煮的差不多了,加入少量猪油和适量白糖,白糖可根据自己的喜好添加,加入少许猪油是为了让豆沙馅儿口感更加细腻柔软。用锅铲压成泥状就可以了。

8、小猪包的豆沙馅儿制作好了。

9、面发好后,拿到桌面上开始揉面排出发面里的气泡,然后在揪成小剂子,在揉成光滑的小面团准备包豆沙,把南瓜面团,红曲米粉面团压成片,切成条,对切成三角形,准备做小猪包的耳朵。

10、包豆沙把豆沙包弄成椭圆形状,切好的三角贴在二边装成猎耳朵,在贴上椭圆型的鼻子,用牙签扎二个孔。在用牙签沾水,点上黑芝麻为小猪装上眼睛。

11、基本大功告成啦!

12、最后上蒸锅大火15分钟左右,就蒸熟了!

13、呆萌可爱小猪豆沙包可以开吃啦。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、消炎止痛、益气等功效;可与薏米、牛里脊、排骨搭配;与木瓜、山药、芹菜相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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