| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 99千卡 | 66千卡 | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 66千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 肉丝炒蒜苔，人人都喜爱热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于堆肥33分钟消耗的热量300 | |||||
1、备葱、姜、蒜。
2、猪里脊肉切成肉丝备用。
3、蒜苔掐头去尾，切成段，洗净备用。
4、油锅烧热放入适量食用油，葱、姜、蒜入锅爆香。
5、肉丝入锅翻炒，使其充分润进葱、姜、蒜的香味。
6、加入少许盐调味。
7、放入适量蚝油、生抽爆香。
8、蒜苔入锅翻炒均匀。
9、加入少许鸡精，调味。
10、喷香的肉丝炒蒜苔出锅啦！
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有刺激大肠排便、预防痔疮、治疗便秘等功效；可与木耳、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、滋肝阴等功效；可与大蒜、芸豆、菜花搭配；与鹌鹑、菠菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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