| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 手擀菠菜面条热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于伐木工作28分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料，很简单一棵菠菜，一个鸡蛋，一碗面粉待用，菠菜洗净加水，打成汁。
2、鸡蛋，面粉加入到菠菜汁，搅拌到不粘，倒出来。
3、开始揉面，粘就加面粉。
4、比如这样，
5、撒上点面粉，涂一下就可以了，先擀边缘，一点点往中间。
6、直至半透明。
7、多撒些干面粉，折出容易切的宽度。
8、一定要涂抹干一些，开切，喜欢吃多宽就切多宽。
9、切好了。
10、手抓起来筛一下。
11、沙沙的。
12、完成
13、美美的。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、保障营养、抗衰老等功效；可与鸡蛋、白茅根、冬瓜搭配；与银耳、虾皮、酸奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与牡蛎 、基围虾、荠菜搭配；与地瓜、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
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