| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉泥 | 克 | 211千卡 | 124千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 苏州珍珠糯米丸子热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡,相当于午睡310分钟消耗的热量48 | |||||
1、准备好的猪肉泥
2、准备好的藕片
3、切成小丁
4、把猪肉泥和藕丁末搅拌均匀
5、加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉和香油搅拌上劲
6、提前浸泡好的糯米
7、取适量猪肉藕丁馅搓成圆球形状
8、放入糯米中滚一下
9、把裹上糯米的丸子排在盘中，每个中间留点空间
10、锅中煮开水后上笼蒸25分钟即可
11、成品图
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、补脾、生津等功效；可与虾米、海螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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