| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 34千卡 | 684千卡 | ||
| 沙律酱 | 克 | 499千卡 | 475千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 肠仔面包热量/卡路里1676千卡 | |||
 热量1676千卡,相当于烤面包670分钟消耗的热量150 | |||||
1、称好材料
2、倒入鸡蛋液+水和糖
3、倒入面粉一角挖个小坑埋入酵母
4、对角挖个坑理入盐，按和面程序
5、加入黄油再按和面程序
6、按发酵程序
7、消气，分6份，醒面，放10分钟
8、根据肠仔长短，擀成长舌状
9、放入肠仔
10、包起，用剪刀剪成5份，尽量均匀些，下面的面不要剪断，香肠剪断就可以了。
11、圈一下，露出横切面
12、放入烤箱，调35度，装一碗开水助发。
13、直到发酵至1.5倍大小时二次发酵结束，拿出面包胚
14、刷一层蛋液，挤些沙律酱
15、有椰蓉也可以洒些，加些许葱花
16、再调20分钟放入面包胚开始烤
17、18分钟时注意面包上色情况，每家烤箱不同所以上色到你满意时就可以关掉电源。
18、棒棒哒!
19、搭杯咖啡，加个水果，来几个板栗，这就是一份完美早餐了。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、杀菌等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、驻颜美容、补益脾胃等功效；
葱花具有预防高血压、抗菌、降血压等功效；
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