| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 984克 | 简单版—蔬菜炒方便面热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡,相当于练武术115分钟消耗的热量790 | |||||
1、方便面先用开水泡软过滤冷水。记得用开水不要泡太久、否则一旦太软、泡面就没法炒。用开水泡这样的可以少吃点方便面包含的防腐剂。
2、菜洗净切断、红萝卜切丁状焯一下水、火腿肠切丁、鸡蛋用油炒熟搅碎、葱切碎。
3、锅里倒油、放入红萝卜丁、火腿肠丁翻炒几下、再把大白菜倒进去、翻炒到半熟、加点适量的盐翻炒几下、这样配菜才有点味道。
4、把泡面倒进去、加点酱油、翻炒到酱油均匀的融入到菜里面、就把鸡蛋倒进去、再加点盐、洒葱花、炒几下就可以出锅了。
方便面的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止渴、益肾、增强免疫力等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、润燥、止消渴等功效；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、健胃消食、清热等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、帮助消化、通利肠胃等功效；可与辣椒、鳜鱼、甜椒搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、降血压、抗癌等功效；
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