| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 430千卡 | 43千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 19千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1181克 | 凉拌木瓜丝热量/卡路里684千卡 | |||
1、木瓜丝温水浸泡5分钟左右并清洗干净!
2、将辣椒,姜,大蒜切末!!并搅拌均匀!
3、将少许木瓜丝放在容器中,并在上面撒上刚拌好的大蒜末,再放一层木瓜丝并撒上大蒜末,直到全部装好后倒去薄盐生抽,腌制一天即可实用!!
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、补充营养、抗痉挛等功效;可与章鱼、蘑菇、红枣搭配;与基围虾 、北极虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、降血糖、杀菌等功效;可与火腿、武昌鱼、莴笋搭配;与鸡肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、止血、散瘀等功效;可与黑木耳、土豆、黄瓜搭配;与四季豆、菜心、莼菜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、养血护肤、益肝养发等功效;可与菠菜搭配;
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