| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | ||
| 红薯淀粉 | 克 | 33千卡 | 332千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 豆沙煎饼热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡,相当于乐队演奏139分钟消耗的热量240 | |||||
1、将面粉、红薯淀粉，白糖混合；
2、调入清水，搅拌均匀；
3、备好豆沙；分量随意，多点少点没啥关系；
4、烹饪工具：我用的是这款意大利pensofal 煎锅；
5、煎锅置于火上，调入适量玉米油；
6、倒入面糊；
7、晃动煎锅，饼子能晃动时，将豆沙铺满饼子的1/2；
8、将饼子对折，再煎一会儿；饼子颜色变黄，关火，出锅；
9、煎锅不放油，倒入面糊；
10、饼子可晃动时，铺上豆沙；
11、将饼子对折；无油的豆沙煎饼就做好啦；
12、煎好的饼子切块，即可食用。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、和胃、润肠通便等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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