| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1227克 | 威海蚝烙热量/卡路里2694千卡 | |||
 热量2694千卡,相当于高抬腿337分钟消耗的热量480 | |||||
1、将所有食材准备齐全。
2、料理盆中放入少量的清水，加入地瓜粉和中筋面粉，用筷子搅拌均匀。
3、放入生蚝和葱花。
4、放入洋葱粒和红椒粒。
5、调入盐和海味酱油。
6、放入胡椒粉。
7、用橡皮刮刀翻拌均匀。
8、不粘平底锅中放入稍微多一些的花生油，将面糊用勺子舀入倒锅中，摊平。
9、中火煎制，待底部稍微凝固以后，淋入两个打散的鸡蛋。
10、等表面的鸡蛋液稍微凝固以后翻面再煎一会儿。
11、切块盛盘。喜欢吃香菜的，可以撒入一些香菜。
12、很鲜。
13、将整个大海的味道都吞入到口中。
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有恢复疲劳、滋阴养血、重镇安神等功效；可与鸡蛋、菠菜、百合搭配；与玉米面 、水芹菜、啤酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、防细菌感染等功效；可与荠菜、牡蛎 、香椿搭配；与鹅蛋、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、治疗高血压、促消化等功效；可与牛肉、猪肉、五花肉搭配；与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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