| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋 | 克 | 14千卡 | 7千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 青椒魔芋肉片热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于手工活26分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好原材料；
2、烧锅开水， 放入适量的盐， 将魔芋焯煮一分钟；
3、锅中放入少许油， 将五花肉片放入里面煸炒；
4、直至五花肉片油脂微微煸炒出来后加入葱姜蒜末进去爆香；
5、再放入刚焯过的魔芋翻炒；
6、加入适量的糖、生抽和料酒， 烧煮两分钟；
7、加入青椒；
8、青椒变色后加入适量的盐等调味料, 翻炒均匀后盛入盘中。
9、端上桌了。
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有排毒、平衡盐分、补钙等功效；可与猪肉、鸡肉、菠菜搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、健胃消食、促消化等功效；可与鳝鱼、黑木耳、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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