| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 酱香豆角松热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡,相当于倒垃圾89分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料如图。
2、豆角去头去尾切碎。
3、辣椒，大葱切碎（本来是大蒜的，才发现没有了）鸡蛋加少许盐打散备用。
4、油锅大葱炒香，
5、加豆角炒软，加入一勺6月香甜面酱，一勺耗油，盐一小勺。炒匀。
6、加入甜椒炒匀。
7、加入鸡蛋炒匀即可，蛋放下去后先不要炒，等稍微凝固再翻面打散。
8、炒鸡下饭。
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、防肿瘤等功效；可与粳米、洋葱、火腿搭配；与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、清热解毒等功效；可与圆生菜、紫菜、桂圆搭配；与豆浆、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
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