| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 187千卡 | 533千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 73千卡 | 104千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | ||
| 百香果汁 | 克 | 19千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 百香果酸奶纸杯蛋糕热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡,相当于烤面包362分钟消耗的热量150 | |||||
1、盆中倒入植物油
2、加入酸奶
3、搅拌均匀，会变得很顺滑，没有油水分离
4、加入百香果汁搅拌均匀
5、筛入低粉
6、Z字型搅拌均匀至无颗粒
7、后蛋法加入四个蛋黄
8、搅拌均匀
9、蛋清中可以加几滴柠檬汁或者白醋帮助打发
10、分三次加入细砂糖
11、打发至呈尖角即可
12、先加1/3的蛋白霜至蛋黄糊中翻拌均匀
13、倒回剩余的蛋白霜中
14、翻拌均匀
15、用裱花袋装好面糊挤到模具中
16、170度28-30分钟即可
17、淋上少许酸奶就是一份美美的下午茶了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、防细菌感染等功效；可与西红柿、干贝、肥牛搭配；与红薯、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、预防便秘、美容等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
百香果汁的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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