| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 小笼包热量/卡路里1398千卡 | |||

1、肉加油打成肉泥,再加少量盐,搅拌均匀后加入提前剁碎的藕丁

2、题前买好的皮包入调好的馅料,上锅蒸12分钟
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、补肾气、滋肝阴等功效;可与洋葱、白菜、丝瓜搭配;与甘草、杏仁、梨相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、呵护咽喉、清污解毒等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、补脾、生津等功效;可与海螺、猪肉、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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