| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 熏肉 | 克 | 901千卡 | 518千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 熏肉炒尖椒热量/卡路里1053千卡 | |||

1、切好材料所有食材,熏肉切片,尖椒手撕(个人感觉尖椒用手撕的早好吃)

2、热油放入葱蒜煸香

3、倒入熏肉翻炒

4、熏肉七八成熟的时候倒入尖椒翻炒

5、熏肉本来就很咸,所以炒的时候不要加盐(以免肉吸收盐份),即将出锅时倒入一点点味极鲜,加入一点点盐给辣椒入味,关火翻炒均匀即可
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、燃烧脂肪等功效;可与基围虾、苦瓜、羊排搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
熏肉的热量518千卡(每100克);具有美容、补充皮肤养分等功效;可与鸡蛋、鸡腿菇、香菇搭配;与乌梅、荞麦、首乌相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、滋阴补阳、减肥等功效;可与白灵菇、腹部牛肉、双孢菇搭配;与脆豆腐、豆干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、降血糖、杀菌等功效;可与玉米面、粳米、洋葱搭配;与芒果、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、治肝顺胃、止血等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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