| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 西瓜西米露热量/卡路里297千卡 | |||

1、准备西米,汤锅内加入足量的水,大火烧开后转中火将西米倒入水中。边煮边搅,大约15到20分钟,煮至中间尚有小白芯,关火。

2、用滤网把西米过滤好,用清水洗一遍,把西米的粘质物冲洗干净。

3、另起一锅开水,煮至西米完全透明。

4、再次过滤西米,多冲几次水,西米才会QQ的,滑滑的。

5、准备新鲜的西瓜。

6、将西瓜切成小块,放进搅拌机内,不需要另外加水。

7、启动搅拌机,用点压的方式搅拌,不要连续搅拌时间过长。

8、看杯中没有块状的西瓜即可搅拌完成。

9、碗内加入西米和西瓜汁,搅拌均匀将剩下的西瓜丁也放进去,冷藏过后更加美味哦~
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、健脾、补肺等功效;
西瓜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热解暑、血痢、利尿除烦等功效;可与芹菜、猪肉、绿豆搭配;与粽子、香蕉、羊排相克,同食可能会引起不适;
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