| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 糯香菠萝饭热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡,相当于马路散步298分钟消耗的热量120 | |||||
1、选熟透菠萝一只。
2、如图切开，做盖。
3、用水果刀或勺子挖出果肉，在盛器中放入砂少量糖腌制10分钟左右 ，如果不加糖，蒸熟后的糯米饭会偏酸。
4、挖出果肉的菠萝用盐水泡洗一下备用。
5、提前冲洗好葡萄干和枸杞，在水中适当泡一下。
6、将混合的糯米和大米提前在水中泡3-4h,隔水大火蒸20分钟。
7、将蒸20分钟后的糯米拿出趁热绊在果肉里并加上枸杞和葡萄干，装入菠萝壳里盖上盖子上锅蒸15分。
8、如果菠萝盖子太高可减去叶子。
9、没有装完的可盛在用具里同样蒸15分钟。
10、起锅，香甜的糯米饭完成了。
11、备受小朋友欢迎，甜而不腻。
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有暖肾、防止冠心病、补血气等功效；可与薏苡仁、蜂蜜、糯米搭配；与白萝卜、虾、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、延长寿命、保肝等功效；可与山楂、大花蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清理肠胃、消除感冒、健胃消食等功效；可与猪肉、白茅根、鸡肉搭配；与牛奶、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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