| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 香酥鸡柳热量/卡路里1632千卡 | |||
 热量1632千卡,相当于雪鞋行走204分钟消耗的热量480 | |||||
1、备料鸡胸肉一斤
2、奥尔良腌料40克
3、这样的，调料店就能买到
4、鸡胸肉处理干净，切成小手指粗细的条状
5、加入腌料
6、加入适量的清水
7、加入一点面粉
8、搅拌均匀，腌制半小时以上，时间长点更入味，夏天放放冰箱冷藏里
9、准备面包糠，
10、放上腌好的鸡柳
11、裹满面包糠，
12、一次性都裹好备用
13、锅里放油，油热了放入鸡柳
14、炸至金黄捞出撒上孜然粉芝麻。火不要炸过
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、强筋壮骨、补虚健胃等功效；可与豇豆、松子、板栗搭配；与鲍鱼、糯米、兔肉相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、促进排便、促进肠胃蠕动等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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