| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 家常红烧排骨热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡,相当于爬泳198分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨泡水15分钟去血水
2、蒜拍开，葱和辣椒切段
3、平底锅烧热 放入适量油（健康饮食要热锅粮油）
4、放入 葱段蒜 花椒和 辣椒 炒出香味
5、放入沥过水的排骨，炒制变色
6、加入老抽和蚝油，翻炒至变色，
7、再依据个人口味加入适量盐。继续翻炒至汤汁收完即可
8、装盘出锅喽（喜欢用菜汤浇米饭的童鞋可以在步骤6里加点水哦，熬出味道即可）
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、润燥等功效；可与蘑菇、大蒜、海带搭配；与田螺、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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