| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 自制酸奶热量/卡路里607千卡 | |||

1、准备好原材料,先把冰糖放到酸奶机内胆里,在倒入1袋牛奶,把1袋菌粉发酵剂倒进去,用一个干净的勺子搅拌均匀,这样做是为了防止发酵剂黏在锅底,到时候起不到作用,把剩下的2袋牛奶倒进去,再搅拌一会儿,放到酸奶机里,插上电源,让他发酵12-16个小时。

2、发酵好了以后,放到保鲜里钝化半个小时,味道更佳,吃的时候可以一些自己喜欢的水果和葡萄干,味道更好。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防骨质疏松、润肠等功效;可与桃、甘蔗、黑豆搭配;与橙、菠菜、金针菇相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺止咳、润肺等功效;可与鸭梨、香蕉、高粱搭配;
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