| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 241千卡 | 73千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 酱烧藕片热量/卡路里443千卡 | |||

1、调料泡水,

2、切片,

3、藕切薄片,泡水里5分钟,

4、水开下藕片焯水,捞出,沥干水份,

5、凉油炒香调料,再加辣椒酱一勺翻炒,

6、下藕片,
7、加生抽2勺,盐少许翻炒均匀,

8、加青红椒稍微翻炒一下就可以起锅,

9、来吧!
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、开胃、生肌等功效;可与海螺、黄鳝、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、促消化、健胃等功效;可与圆白菜、卷心菜、海虾搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、芳香健胃、止痒解腥等功效;
大料的热量195千卡(每100克);具有健胃、行气、帮助消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;
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