| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 江西尖椒炒腊肉热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于棒球41分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好食材，腊肉切片，豆豉切碎，尖椒拍扁，所有酱料调成汁
2、先炼油，这个时候味道出来好香
3、加入蒜头与豆豉
4、放入尖椒翻炒至起虎斑
5、加入酱料稍煮片刻
6、稍微收干点就可以起锅，这汁下饭超美
7、成品图
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、驱寒、治疗高血压等功效；可与卷心菜、花菜、明虾搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、发汗解表、伤寒寒热等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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