| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 139千卡 | 77千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 五谷豆渣营养薄饼热量/卡路里560千卡 | |||

1、豆浆机榨后过滤了的豆渣和其他材料备齐,洗净。

2、鸡蛋打散,放入豆渣和糯米粉面粉,虾仁香葱切碎,胡萝卜擦丝,加入盐和胡椒粉搅拌成均匀糊状。

3、大火烧热锅,(最好用不粘锅比较好操作)改小火,放入一勺搅拌好的面糊,用锅铲轻轻推摊开成饼,转中火,待饼成型后加少许食用油翻面。

4、继续保持中小火烙1-2分钟,香喷喷的五谷营养豆渣饼就可以开吃啦!
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、降血压、生津止渴等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、补脑益智、止渴等功效;可与香瓜、红豆、百合搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、健脑益智等功效;可与牡蛎 、西红柿、黄豆搭配;与豆浆、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、预防感冒等功效;
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