酸菜鱼的热量/卡路里_酸菜鱼的做法

1、主要食材：巴沙鱼、黄豆芽、酸菜、辣椒、金针菇、粉丝、料酒、姜片、橄榄油等。
2、巴沙鱼丰腴细嫩、肉质爽滑，用少许淀粉和料酒拌匀鱼片待用。
3、热油锅，尖椒和姜片中国爆香。
4、加入酸菜一起炒。
5、锅中加满水。
6、烧开后，加入金针菇，再加入黄豆芽。
7、全部烧开后，放入鱼片，适当调味即可。
8、另起油锅，花椒和辣椒熬制一下，浇在鱼片上。
9、这次很有分量的铸铁锅是中国设计师设计的，还获得了一个德国的设计师奖，裸重居然有6.3公斤。
10、新锅使用前必须保养一下，我是用橄榄油全部涂了一下，也就是养一下锅子。
11、归?禾器，特别喜欢这个名字，让厨房多了些许的文艺和诗意。配送了2只手套。
12、一切，从“味觉”开始；一切，因“回归”完美。
归，是找到自我，找到坦荡舒适的幸福；
归，是回归故乡，回归让心安处的味道；
归，是重启生活，重启自然本真的从容。
让味觉感知心灵的呼唤，让生命回归最初的模样。

巴沙鱼的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与猪肝、油菜、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、乌发、治疗高血压等功效；可与鲫鱼、韭菜、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、治便秘、开胃等功效；可与鸭胸脯肉、腊鸭翼、番鸭搭配；与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、补血、暖胃等功效；可与菠菜搭配；

酸菜鱼的热量和减肥功效