| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 198千卡 | 79千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 菠萝炒虾仁热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡,相当于华尔兹舞115分钟消耗的热量180 | |||||
1、在英国伦敦超市见到凤梨，我心中就想做这道菜
2、将凤梨去头去尾，随后将四周去皮，切成小块，放入盐水中浸泡。
3、将虾仁背部切开，放入少许盐胡椒粉拌匀，放入少许蛋清加生粉拌匀，最后浇点玉米油搅拌，腌制待用。
4、将凤梨切小块，彩椒切小块。
5、热锅冷油，先将虾仁编炒，到5分熟放入凤梨和彩椒，继续翻炒，最后加6匙水，加少许糖(根据凤梨的成熟度不同),水淀粉勾芡后起锅装盘。
6、成品非常赞
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效；可与茄子、辣椒、丝瓜搭配；与柿子、南瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保健、利尿、促进消化等功效；可与鸡肉、猪肉、杨桃搭配；与萝卜、白萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、健脾胃、促进血液循环等功效；可与鹌鹑、鸡蛋、花菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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