| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | ||
| 总量 | 68克 | 琥珀麻圆热量/卡路里212千卡 | |||

1、澄粉用开水烫匀,加入糯米粉揉匀揉透。

2、合成面团。

3、搓条,切成小剂子。

4、搓成汤圆。

5、均匀的沾上白芝麻。

6、下油锅用中小火炸至金黄,捞出待用。

7、锅里少许水,加入白糖。(糖和水的比例是2;1)

8、熬糖,大泡熬到小泡,颜色发黄就好了。

9、放入炸好的麻圆,均匀的裹上一层糖浆。

10、裹上糖浆的麻圆,稍凉食用外脆甜里糯。
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、通便、祛脂降压等功效;
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