| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 手指饼干热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡,相当于郑多燕57分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好食材，糖粉平均分成了两份，（柠檬汁忘记拍了）
2、蛋黄和蛋白分别放入两个干净无水的盆里
3、蛋白加入柠檬汁、糖粉（15g）打发（糖粉分三次加入）
4、打发至划出勾勾不会倒就可以了
5、蛋黄加入糖粉（15g）搅拌均匀
6、把蛋黄和蛋白混合，搅拌（不可打圈圈，要右上左下搅拌）
7、筛入低粉，搅拌至无颗粒即可
8、放入裱花袋，头上剪一小口，就可以开始裱花啦
9、裱出你想要的图案和形状
10、烤箱预热：100度，5分钟
烤温：180度，10分钟
11、出炉啦
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、健脑益智等功效；可与菠菜、明虾、青椒搭配；与柿子、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、开胃醒脾、生津等功效；可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配；与胡萝卜、山楂＋牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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